yammie, yammie -- Raclette

Heute melde ich mich mal aus meiner Kochecke :)

Was ich an dieser trüben und dunklen Jahreszeit liebe, sind die Sonntagabende gemütlich auf der Couch.
Mit einem heißen Kakao, einem guten Film, einem schönen Buch, Chips, Kekse, Schoki und mehr.
Wenn man Besuch erwartet, dann lade ich am liebsten zu meinem Lieblingsessen ein.
Wer mich kennt, der weiß das es bei mir mehrmals im Jahr Raclette zu essen gibt!
Ich liiiiiiieeebee es so sehr!!!!

Man kann Raclette in vielen Varianten zubereiten.
Ich serviere es wie folgt: 
Grundausstattung:

• Kartoffeln
• selbstgemachter Kräuterquark
• original Raclettekäse

zusätzliche (und kombinierbare) Zutaten: 
Gemüse: 

• Paprika
• Tomate - Mozzarella
• Cocktailtomaten
• Radieschen
• Schlangengurke
• Mais
• Spargel
• Champignons
• Zwiebeln
• Rosenkohl
• Broccoli

Fleisch /Fisch:

• Hähnchenbrust
• Rindersteak
• Putenbrust
• Schweinesteak (Minutensteaks)
• Garnelen
• Krabben
• Thunfisch
• Kochschinken
• rohe Schinkenwürfel

Und dann kann es auch schon los gehen! Ich separiere alle Zutaten in kleine Schälchen und verteile sie rund um das Gerät. Mein Kräuterquark ist dabei immer ein großes Highlight und ein Geheimrezept :). 

Es ist super gemütlich und wir können bis zu zwei Stunden am Tisch sitzen, essen, reden, lachen!

Heute hatten wir auf jeden Fall einen super schönen Abend. 

♥ cupcakes ♥

Meine Sommerleidenschaft sind Cupcakes!
Nicht zu verwechseln mit den von uns bekannten Muffins, denn Cupkaes sind fluffiger und um einiges süßer.

In den Vereinigten Staaten und in Großbritannien findet man eine Vielzahl auf Cupcakes ausgerichteter Cafés. Auch in größeren deutschen Städten gibt es bereits spezialisierte Cupcake-Cafés.
So bietet auch McDonald's seit neustem einige Cupcake Variationen in seinen McCafé Filialen an.

Ich mag am liebsten den "Strawberry-Cake"

Das appetittanregende Äußere, bekommen die typisch amerikanischen, viel zu gehaltvoll und (viel viel zu) süssen Rührkuchen, durch ihre sogenannte Frostinghaube.
Bei der eigenen Herstellung kann man den Kuchenteil und das Topping durchaus variieren.

Individuell gestaltet mit kleiner Deko auf der Haube und FERTIG ist dein eigener Cupcake.

Viele verschiedene Rezepte habe ich hier gefunden.
Unter anderem finden sich dort auch andere, typische Gerichte aus den USA.